Nuestra Cocina

Nuestra Cocina

Se basa en los platos más tradicionales, los de siempre. Cocina típica catalana con productos de la huerta según la temporada. Fuera de temporada son subministrados por productores ecológicos de proximidad como Bionofre, de Vilamalla o de la guía de productores catalanes de Compra a pagès.

Visiten nuestro Facebook "elmolidesiurana" donde podrán ver algunos de nuestros platos y productos de elaboración propios.

Nuestra relación con el mundo campesino y afinidad con la filosofía Slowfood  nos hace conocedores del buen origen de los productos que utilizamos, los cuales no necesitan nada más que su propia calidad. Preperándolos de manera tradicional conseguimos que perduren los sabores auténticos de antaño.

En nuestros desayunos y cenas podrán disfrutar de nuestro aceite de aceitunas verdes de un color verde intenso y una calidad extraordinaria

Aparte del menú de la cena  también encontraran una pequeña carta con productos de variedad artesanales y ecológicos como quesos, vinos, carta de té y zumos o batidos de frutas y vegetales.

El día de descanso semanal no servimos cenas. Los huéspedes pueden ir al restaurante del pueblo caminando (está a 5 minutos de la casa)
Tambien disponemos de una lista de restaurantes próximos y situaciones priviliegiadas de nuestra zona

La cocina y el servicio de bar  estaran cerrados de las 14h a las 17h

El precio de nuestro menu de la cena es de 18 euros p.p, incluye el agua y el vino, las infusiones y los cafés.
Un menu para cada dia no a la carta. Nosotros elegimos el menú diario, en caso de alergia/dieta, comentar.


RESTAURANTES MAS PRÓXIMOS:
Fortià,  6kmwww.reinasibil-la.com
Figures 8km restaurant Onix
l'Escala www.restaurantmiryam.com
Roses 20km www.restaurantlasirena.cat

  • Tortilla de patatas o de calabacín
    Cóctel de gambas
    Arroz a la cubana
    Verduras al grill
    Verduras al horno
    Ensaladas variadas
    Sopa de pescado y marisco
    Risotto
    Tostadas con anchoas
    Canelones de espinacas
    Crema de calabaza
    Vichysoisse
    Pastel de patata y verduras
    Sopa de pescado
    Caldo de payés
    Croquetas de la casa
    Trinxat de l'Empordà
  • Pollo al horno
    Butifarra de payés o perol
    Pato con ciruelas
    Cordero al horno o a la brasa
    Merluza arrebozada
    Salmón a las hierbas 
    Rape al ajo
    Rape con patatas
    Bistec
    Pechuga de pollo con ajo y perejil
    Atún a la plancha
    Hamburgesa rústica
    Pinxos de verdura y carne
  • Manzana cocida con pasas y nuez moscada
    Crema catalana
    Macedonia de frutas
    Peras al vino
    Tarta de queso fresco con mermelada de
    saúco
    Copa de fresas con nata
    Manzanas asadas con chocolate y canela
    Batido de frutas
    Flan clásico o de chocolate
    Yogur con frutas
    Frutos secos, requesón con miel
    Crêpes
    Sacher
  • Buffet libre:

    Café, leche o leche de soja
    Té negro, té verde, infusiones
    Los pasteles de Sara
    Embutidos, queso
    Pan de payés recién tostado
    Fruta
    Huevos fritos, revueltos
    Nuestras mermeladas
    Cereales